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“옛부터 단바(丹波) 사사야마(篠山)에서는 서리태가 재배되어 왔습니다. 에도(江戶) 시대 사사야마(篠山) 지방영주가 장군에게 서리태를 헌상하자, 장군에게 친창받았다는 이야기도 남아있습니다. 단바(丹波)검은콩은 알이 굵으며 둥글고, 표면을 흰 가루로 닦은듯한 것이 특징입니다. 삶아도 껍질은 찢어지기 어려우며 육질도 부드럽습니다. 이 양질의 단바(丹波)검은콩은, 사사야마(篠山) 특유의 심한 일교차와 점토질의 토양이 좋은 조건이 되어 만들어집니다. 가을에는 검은풋콩으로서, 전국에서 인기가 높습니다. 검은 콩의 관은, 자연을 통한 만남만들기의 거점으로서 1998년에 만들어졌습니다. 특산을 살린 요리의 제공이나 특산물이나 가공품의 판매를 하고 있습니다. “