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„Der Teezucht hat in Tamba zu Kamakura-Zeit angefangen und war als Geschenk und Heilpflanzen verwendet. Tamba Sasayama hat ein gutes Klima und den fruchtbaren Boden mit dem auffallend großen Unterschied zwischen den Tages- und Nachtstemperaturen. Diese guten Naturbedingungen bringen hervorragenden Tee hervor. Jetzt ist Tamba Tee meistens in den Stadtteilen Ajima und Shitsukawa produziet. Der Tempel Daitokuji in Ajima hat einen gemischten Stil vom Zen-Buddhismus und vom japanischen Baustil, der zum achitektonisch sehr seltenen Stil gerechnet ist. Das Gebäude wurde vermutlich vom Ende Karakura-Zeit bis zum Anfang Muromachi-Zeit errichtet. Darin bleiben 5 buddhisitische Statuen bewahrt, die zu den wichtigen Kulturerben bestimmt sind.“